Рецепты для сладкоежек

Сейчас не обойтись без всяких пирожных. А здесь полное многообразие. Здесь вам и заварные и песочные и слоеные. С самыми разнообразными начинками: фруктовые, с шоколадом,

Все время возникают новые рецепты для желающих полакомиться сладеньким. Когда-то были очень популярными орешки, ежики. В свое время поговорим и о них. Сегодня хочу поговорить о маффины. Моя племянница Таня просто обожает маффины. Хочу поделиться рецептом. Они выходят божественные. Просто тают во рту. Хочу сказать, что мы делали шоколадные маффины. Начинки добавляли разные. Были с шоколадом: черным и белым и изюмом. С самым изюмом. С кокосовой пудрой и малиной. Моей племяннице особенно понравились с малиной.

Начинку можно придумать на ваш вкус, а можно просто классические без начинки. Решать вам и вашим вкусовым рецепторам. Формочки могут быть из нержавеющей стали. У меня именно такие. Они долго служат и просты в уходе за ними. Могут быть бумажные одноразовые. Какие бы они ни были их необходимо хорошо смазать растительным маслом. Иначе маффины будут приставать и ломаться, а не выниматься легко, чтобы не повредить красивый внешний вид. Итак, нам понадобятся следующие продукты: — мука -250 гр, сахар — 150 гр, масло — 150 гр, молоко — 100 мл, яйцо — 2 штуки, какао — 5 ст. ложек, щепотка соли,разрыхлитель — 2 ч.л.
Все продукты собраны можно начинать готовить.Для начала на легком огне растопите масло. К маслу добавьте какао и постепенно влейте (все время помешивая) 100 мл. молока. После этого понемногу давайте сахар помешивайте и пусть достигнет состояния кипения. Кипеть имеет 2 — 3 минуты. После снимите массу с огня и дайте ей остыть. Когда масса остыла добавляйте разрыхлитель, соль, домешайте 2 яйца. Все хорошо перемешать и можно добавлять муку. Все.
Теперь просто накладываете готовую массу в хорошо смазанные растительным маслом формочки. Я накладывала чайной ложечкой. Чтобы масса не приставала, перед каждым разом макайте ложку в кружку с водой. Накладывала примерно 2 чайные ложки в формочку. Выпекать следует 25 — 30 минут. После 20 минуты непременно посмотреть, могут быть уже готовы. НЕ пересушите. Потом декорируйте посыпав их сахарной пудрой, полейте шоколадом и украсьте вишенкой. Делайте все, на что способна ваша фантазия. Приятного аппетита.

Напоследок хочу предложить рецепт вкусного десерта из чернослива и орехов. Всем нам известны конфеты с черносливом в шоколаде. Поверьте у вас получатся намного лучше. Давайте приготовим фирменные конфеты своими руками. Нам понадобятся: чернослив, орехи. Необходимо замочить чернослив без косточек. Каждый плод начинить орехом. Размер ореха корректируйте согласно чернослива. Такой чернослив можно еще покрыть шоколадом. Вы можете растопить готовую плитку шоколада, а можете приготовить его сами.Предлагаю рецепт шоколада для поливки чернослива, тортов, одним словом, того что вам нужно. Продукты: 150 гр. сахара, 150 грамм маргарина, 2 столовые ложки какао, 2 cтол ложки воды. Все продукты смешать и варить до тех пор, пока масса не станет блестящей и однородной. Во время варки необходимо все время помешивать. Вот натуральные конфеты и готовы. Приятного аппетита.